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全脂奶低脂奶和脱脂奶区别  

2015-09-09 10:18:20|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自融资融券T+0双向股票《全脂奶低脂奶和脱脂奶区别》

>>全脂奶低脂奶和脱脂奶区别
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健康报读者李先生问:我发现超市里牛奶的种类很多,有全脂牛奶,还有低脂牛奶和脱脂牛奶,我想知道这几种奶在营养上有什么差别,我应该选择哪种?

根据脂肪含量不同,纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中,全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%,低脂奶≤1.5%,脱脂奶≤0.5%

这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于,全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶,每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于,它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气,且在最大程度上保留了牛奶的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素ADEK等,它们不但对健康有益,还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。另外,全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂,对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人,磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。

脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的摄入量,适合于肥胖人群,以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。但对于青少年、心脑血管健康的人群来说,应该首选全脂奶。这类人群可通过控制食用油、糖类、肉类和淀粉类食物的摄入量来控制脂肪和总热量的摄入。

摘自手机健康报

微信:15844843579

QQ303767059

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