注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

外汇短线交易

操作简单,收益高,门槛低,风险可控。

 
 
 

日志

 
 

西兰花做法大全  

2015-11-18 09:49:28|  分类: 天下美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

西兰花做法大全

 

做法一:清炒西兰花

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花、胡萝卜

做法:

步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片

步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起

步骤3:锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了

 

 

做法二:小蘑菇甜椒炒西兰花

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花1棵,小蘑菇十几个,甜椒1

做法:

1.食材洗净切好。

2.甜椒下锅先炒软一点,再放入小蘑菇和西兰花,翻炒一下。

3.加入半碗水焖一会。

4.起锅前勾芡。

 

 

做法三:茄汁西兰花

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花、西红柿 辅料:葱,蒜,番茄沙司,蚝油

做法:

1. 西兰花洗净, 切成小朵西红柿去皮, 切成小块葱蒜切末.

2. 烧开一锅水, 加适量盐和油, 下入西兰花, 焯烫半分钟, 捞出浸入凉水后捞出备用.

3. 锅中小火爆香葱蒜末, 加入番茄沙司, 翻炒一分钟至浓稠, 下入西兰花和西红柿块, 并调入蚝油, 大火翻炒均匀即可出锅.

小诀窍

1. 蚝油中含有一定的盐分和糖分所以此菜不需要额外加盐和糖.

2. 焯烫西兰花时加盐和油以及后来浸入凉水中都是为了保持西兰花的翠绿色泽.

 

 

做法四:西兰花炒鸡蛋

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花1小棵,鸡蛋2

做法:

1.将西兰花切成小小棵,用水侵泡7-8分钟,清洗干净。

2.锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软。

3.将西兰花倒进冰水镇凉。(这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色)

4.捞出沥干水份。

5.将鸡蛋打散、加适量盐。

6.锅中油烧7成热后倒入蛋液,煎到变成固体、成金黄色。

7.加入西兰花翻炒,加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。

小诀窍

这道菜米共花费10分钟左右,非常适合工作繁忙需要补充营养的JJMM们。 西兰花含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠

 

 

做法五:上汤皮蛋西兰花

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花、胡萝卜一根,皮蛋2

做法:

步骤1:西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长,以免失去其脆嫩的口感。

步骤2:皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片。

步骤3:锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。

步骤4:放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内

食材一同拌匀煮滚。

步骤5:最后淋入少许香油,即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好,可让西兰花吸收汤底的鲜味,味道也更加鲜美清甜。

 

 

做法六:西兰花炒胡萝卜

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花、胡萝卜、盐、蒜片

做法:

1、西兰花、胡萝卜洗净切好。

2、将西兰花焯下。

3、锅中倒油,放蒜片爆香。

4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜,喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。

5、最后加盐调味,装盘。

 

 

做法七:西兰花拌木耳

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:西兰花、胡萝卜、黑木耳、盐,醋,油,糖,蒜瓣,姜丝

做法:

1.黑木耳用温水泡发撕成小朵,西兰花掰成小朵放盐水中浸泡10分钟捞出冲洗干净,胡萝卜去皮切丝

2.锅中放入水,盐,两滴油烧滚,把西兰花放入滚水中焯至断生,捞出放入凉开水中过凉

3.把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生,捞出过凉

4.浇汁中除菜油外的原料放入碗中,蒜瓣拍开,姜丝两小条。把菜油烧热浇入碗中调匀

5.把众材料从凉水中捞出沥干水分,摆入盘中,淋上浇汁拌匀即可

 

 

做法八:西兰花冻豆腐

 西兰花做法大全 - 牧羊装饰 - 牧羊装饰博客

 

材料:冻豆腐、西兰花、胡萝卜,油,盐,香油

做法:

1.北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干

2.西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩

3.胡萝卜洗净切片

4.锅热倒油,先下胡萝卜炒一会,再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐

5.最后倒入西兰花,炒熟即可。出锅前撒盐,点几滴香油

QQ:303767059

微信:15844843579

T+0股票   股票当天买卖   双向交易股票     融资融券    股票10倍杠杆

  评论这张
 
阅读(39)| 评论(7)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017